観光ビジネス科「菱刈りボランティア」

９月６日（金）、観光ビジネス科３年生が猪苗代湖の菱刈りボランティアに参加してきました。

菱は猪苗代湖の水質汚濁の原因となる植物で、定期的に刈り取る必要があります。

 

 

 

 

 

 

作業終了後にたくさんの菱の実をいただいてきました。実は、菱の実は栄養豊富で食べることができます。

観光ビジネス科では、この菱の実を利用したチョコレートの開発を予定しています。乞うご期待！